文/《中国鳗鱼网》高虹
编译自日本权威鳗业报刊《日本养殖新闻》的报道
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深秋已尽,初冬将至。随着11月进入尾声,最近,新冠疫情又在世界多地卷土重来。连日来,日本国内确诊人数屡创新高,疫情形势越发严峻。
回顾今年上半年,受疫情影响,日本外食餐饮行业营收大幅下滑。而今疫情再起,包括蒲烧店、专门店在内的日本外食餐饮业恐将再受打击。多位日鳗业人士忧心忡忡的表示,疫情将不可避免的再次影响日本市场面向饮食店的活鳗销售。“年底将至,本是各大餐饮店承接忘年会业务的旺季,但因为疫情,今年的预约数下滑明显。虽然最近进口活鳗行情持续平稳,但受疫情影响,日本国内部分商社的活鳗进口量比上周少了30%-40%。”谈及近期进口活鳗的流通状况,某日鳗业人士如是说。
与去年同期相比,今年日本市场进口活鳗的价格更具竞争力。但卷土重来的新冠疫情对日本外食餐饮业的客流影响同样不容小觑。今后日本市场进口活鳗销量会如何,动向还需持续关注。本周,日本市场进口中国大陆产活鳗70吨左右,进口台湾地区产活鳗16吨。
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