疫情再起，12月日本国内烤鳗店营业额或将同比下跌2-3成

进入12月，距离2020年结束就只剩不到一个月的时间了。临近年底，最近，日本烤鳗厂商加工意愿强烈，生产线大多全线开工。相比之下，日本国内各大蒲烧店、专门店的活鳗销售形势却不容乐观。某大型专门店相关人士坦言：“最近我们举办了各种促销活动，优惠券也派发了不少。加上外卖配送的营业额在内，估计12月最终销售额也只有去年同期的70-80%。目前，我们在积极开发新商品，寄望之后以礼盒的形式促销。”

值得一提的是，虽然最近日本国内新冠疫情愈演愈烈，日确诊人数屡创新高，但不少地处郊区的蒲烧店、专门店活鳗销量却不降反增。由于疫情再起，政府要求饮食店缩短营业时间，对此，某蒲烧店相关人士表示：“大部分蒲烧店的营业时间都在政府限制范围内，所以这一规定对蒲烧店、专门店的营业没有太大影响。”

疫情反复，经济萧条，这个冬天，日本市场活鳗销售前景会如何，动向还需持续关注。

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