日产菜鳗产量不足，加工厂商忧心忡忡

12月过半，2020年也已经进入尾声。临近年底，最近，日本各大烤鳗加工厂生产线都在积极运转。



截至10月末的数据显示，今年日产活鳗存塘量高达12000吨，同比增长1800吨。但目前日本国内存鳗最多的活鳗主产地九州地区，行情却并没有出现明显变化。对此，当地鳗业人士表示，虽然时值鳗鱼消费淡季，但烤鳗厂加工意愿强烈并积极下单加工，故近期当地原料鳗价格相对平稳。



不过，尽管日本国内各大烤鳗厂商加工意愿高涨，但日产菜鳗产量不足的现状却日益凸显。某加工商表示：“目前存塘的日产原料鳗大多是小规格鳗。尤其3p规格的原料鳗，产量非常有限。即便是4p规格，实际尺寸也接近5p。菜鳗产量不足，我们烤鳗厂即便想接单加工也心有余而力不足。现在只能寄望明年1月出池状况会有所好转了。”



据悉，九州地区多所鲜鱼批发行负责人表示，近期完全采购不到日产菜鳗。烤鳗厂相关人士亦坦言：“即使我们想接单加工，但因为规格的原因被取消的订单也不在少数。菜鳗供不应求，某种意义上也是原料鳗产量不足的体现吧。”

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