文/《中国鳗鱼网》高虹
编译自日本权威鳗业报刊《日本养殖新闻》的报道
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近日,日本财务省公布了2020年12月日本市场鳗鱼进出口情况统计(包括活鳗、烤鳗、仔鱼)。数据显示,12月日本市场进口中国大陆产活鳗545吨,进口台湾地区产活鳗80吨。对此,日鳗业相关人士表示,由于年初日本国内新冠疫情卷土重来,多地再次发布紧急事态宣言,包括蒲烧店、专门店在内的日本餐饮业又遭重创,“恐怕1月日本市场进口活鳗数量将较12月直接减半。疫情之下,日本国内餐饮行业不景气,今后日本市场活鳗销量估计要取决于紧急事态宣言结束后疫苗接种情况了。”该日鳗业人士如是说。
事实上,东亚地区连续两季鳗苗大丰收,原料鳗行情走低,日本国内烤鳗厂商加工意愿非常强烈。加上日产菜鳗产量低迷,整体供不应求,日本市场需要进口活鳗补充这一需求。紧急事态宣言尚未结束,日本市场进口活鳗数量何时能恢复疫情前的水准,动向还需持续关注。
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