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日本市场1月活鳗流通量较去年同期大幅下滑

文/《中国鳗鱼网》高虹
编译自日本权威鳗业报刊《日本养殖新闻》的报道
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近日,东京淡水鱼卸协同组合(大河内涉理事长)公布了5月东京地区活鳗流通情况统计。数据显示,5月东京地区活鳗流通量86.2吨,较去年同期增长19.4%,连续3个月呈上涨趋势。另一方面,均价则同比减少511日元,降至3850日元。

对此,日鳗业相关人士表示:“去年4-5月日本国内发布紧急事态宣言,受此影响,活鳗流通量大幅下滑。今年5月虽然多地仍在实施紧急事态宣言,但前往蒲烧店、专门店外食就餐的人流比去年明显增加,所以活鳗流通量也回升了2成。当然,与疫情前的2019年同期113吨的流通量相比,目前还有不小的差距,随着各地紧急事态相继结束,6月的活鳗消费量还是值得期待。”

距离日本今夏的土用丑鳗鱼节还剩1个多月的时间,本月21日,除冲绳以外日本多地已正式解除紧急事态宣言。鳗鱼消费旺季来临,今夏日本市场活鳗消费是否将再次迎来“井喷”,动向还需持续关注。