文/《中国鳗鱼网》高虹
编译自日本权威鳗业报刊《日本养殖新闻》的报道
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进入7月，本月底，日本国内将迎来一年一度的夏土用丑鳗鱼节。随着鳗鱼节日渐临近，近期日本各地鳗鱼消费持续升温。上月21日日本多地解禁紧急事态宣言后，包括蒲烧店、专门店在内的日本餐饮业正式结束了酒水禁令，客流明显回升。加上父亲节等节日的“助攻”，近期日本市场活鳗销售形势一片大好。日本国内某鲜鱼批发行相关人士表示：“鳗鱼节和奥运会双双临近，最近日本各地的活鳗销量都超出预期。”据悉，由于需求大涨，上周日本市场进口中国大陆产活鳗数量增至120吨，比前周增加10-20吨；台湾地区输日活鳗量同样涨至38吨，较前周增加7吨。
与此同时，关于近期中国大陆输日活鳗的行情，日鳗业人士却众说纷纭。一部分商社人士认为中国大陆针对今夏鳗鱼节的大宗订单已基本交付完成，之后的鳗价会有所下滑；另一部分商社人士则认为由于日币汇率走低，下周价格升高的可能性很大。本周，国产输日活鳗行情继续与上周持平。今后价格会如何变化，动向还需持续关注。
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