蒋国平,摘译自日刊水产经济新闻
到目前为止,特别是日本国内鳗线渔业一直渔获不佳,日本养殖鳗业完全依靠输入鳗线来满足需求,到1月上旬为止,本年日本放养量仅有2.5公吨,价格远远超过预算突破每公斤100万日圆,最高价可高达160万日圆。由于鳗线价格高腾,许多业者都静待未来发展,再决定是否购买。
但上周,台湾传来好消息,连续三天采捕超过100公斤,台湾与中国合计每日采捕大约100-150公斤,渔况好转使价格明显回落。
日本国内鳗线最佳产期是在「新月大潮」期间,大约为2月14-15日,业者都期待此一期间会有好的鳗线渔获。由台湾的采捕情况,许多人推估,最好情况放养量,日本有10公吨,中国大陆有10公吨。但由于日本国内渔季开始,此一预估值可能会上修。
今后如果能收到这些鳗线,到养成成鳗也是到秋天以后,因此今夏日本国内国产鳗不足已经是要面对之事实,鳗的市场价格每周持续上扬。
中国加工鳗之原料成鳗价格高腾,部分加工厂无法按照原定计划进货,此种价格上扬可能持续到夏季土用丑日过后。
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