在南美白对虾养殖过程中，台风、暴雨等天气对南美白对虾影响最大，弄不好会暴发虾病。所以台风季节应切实加强南美白对虾的生产管理工作。下面将暴雨台风季节如何做好南美白对虾生产管理工作提出如下意见，供养殖户参考。
一、台风暴雨对南美白对虾的主要影响台风暴雨过后，养虾池塘的各种理化因子会发生很大变化，造成对南美白对虾产生很大刺激，从而导致虾病的发生。
1、池塘溶解氧不足。溶解氧是南美白对虾养殖中所必需的主要环境条件，养殖水体中，溶解氧一般要求保持在4mg/L以上，南美白对虾才能正常生活。台风暴雨期间，会导致池水上下层对流，阳光少，光合作用差，池塘溶解氧不足等。
2、水温突变，藻类死亡，水质变清。台风暴雨过后，养殖池塘的水温变化很大，这必然导致南美白对虾的消化系统和免疫能力降低，抗病能力较差，同时也会出现藻类大量死亡，水质变清等。
3、PH值、盐度变化较大。台风暴雨过后，池水的PH值和盐度将有较大幅度的下降，对南美白对虾的渗透生理功能产生了一定的影响，从而使南美白对虾不能立即适应养殖环境，导致病害的发生。
4、氨态氮与亚硝酸盐等偏高。目前是高温季节，也是虾旺食旺长的季节，投饲量大，排泄物多，水质较浓。台风暴雨过后，养殖水体中的溶解氧偏低，池底的有机质无法正常进行分解，会产生更多的氨态氮与亚硝酸盐等有毒物质，而且氨态氮与亚硝酸盐的毒性较强，会引起南美白对虾暗浮头、偷死症等。
二、台风暴雨季节南美白对虾的生产管理要求为了做好台风暴雨过后对南美白对虾产生严重影响和切实有效控制虾病的发生，建议养殖户应做好如下几个方面工作。
1、做好投饲量的控制。投饵量应根据天气、成活率、存塘量、残饵量等具体情况来确定。一般要求每天投喂2次，每次吃食时间应控制在1—2小时之间，若遇到雷阵雨、暴风雨、寒流侵袭等不良天气时要少喂或停喂。
2、做好水质测试工作。通过水质测试，对PH值在8以内的池塘，可少量泼洒生石灰，平均水深在1.5—2.0米的池塘，每亩用生石灰5—10公斤，化浆水后全池泼洒，以调节养殖水体的PH值。对氨氮与亚硝酸盐偏高的池塘，建议使用虾池精华素、宝渔安、底居爽等，以改良池塘水质和底部的生态环境。
3、做好水质调节工作。对水质变清的池塘，则要适当投放氨基酸肥水精华素、少量复合肥和少量进水等，同时加强开动增氧机，使池塘底部的有机质能快速分解发酵，将水培肥。对水质过浓、发黑的池塘，则可泼洒池塘解毒宝、解毒活水素、活力源、水丰元等，做好水质的调节工作。
4、做好池塘增氧工作。应增加增氧机的增氧时间，要求晴天中午开机3小时左右，夜间要提前开机，特别是载虾过高、水质变坏、变清和不良天气等，在傍晚就要开启增氧机，同时要加强做好巡塘工作，一旦缺氧浮头要及时采取相应措施。
5、做好设备的检修工作。要经常检查增氧机、发电机、电线等，有条件的单位应配备足够数量的增氧机，同时要调试好发电机，一旦出断电、增氧机出现故障等突发事件，可完全应对，以防止由于电力不足、停电等而造成重大损失。
6、做好轮捕工作。南美白对虾养殖90天左右，规格达到120只/公斤左右则可进行轮捕。轮捕的目的：一是可以降低养殖风险，特别是放养密度较大的池塘，载虾量较多，十分容易引起缺氧泛塘，所以适时轮捕可以降低养殖风险；二是有利于规格偏小的池虾快速生长，提高养殖产量；三是可以起到南美白对虾均衡上市，提高养殖经济效益。
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