[日本鳗鲡网报道]:每年的盂兰盆节前后日本市场活鳗价格开始走下坡路。然而,今年活鳗价格始终居高不下,其原因首先是鳗苗歉收,入池价格高昂;其次是7-8月持续酷暑,烤鳗畅销;第三是秋刀鱼歉收导致价格暴涨;第四是单年养殖组投苗少,周年养殖组出池推迟;第五是中国的活鳗存塘量少,进口价格看涨;第六是国产和进口烤鳗跨年度库存处于低水平。
影响今后价格的主要因素是周年养殖的大隅地区新鳗出池情况和鳗苗的产量、价格,有些读者认为由于中国的活鳗存塘量少,鳗鱼价格将在高位上运行。
在国产活鳗每公斤批发价格水平达到2500日元,国产烤鳗5000日元,进口烤鳗2500日元的背景下,如果不考虑需求是否平衡,市场的消化能力有多少将产生严重的后果。
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