[中国鳗鱼网消息]:2010鳗年度,中国烤鳗出口单价快速回升,本鳗年度初的9月份,每公斤出口平均单价是12.84美元；今年1月份，上升至14.65美元；在鳗鱼节的7月份达到18.81美元，2010鳗年度（至7月份止）平均为16.29美元，比2000-2009年10年平均值11.09美元上升46.9%，创21世纪的最高纪录。
烤鳗价格上升的主要原因是：①饲料原料——鱼粉、α淀粉价格暴涨，导致鳗鱼饲料价格上涨。②鳗苗价格暴涨，2009年日本鳗苗平均价是2.3元/尾，今年上升至7.5元/尾，欧洲鳗苗从1.15元/尾上升至2.8元/尾。③工资费用上涨，今年各地的最低工资标准上升了10%—20%。④由于能源价格暴涨导致水、电费用上涨。⑤人民币持续升值，前两年上升了21%，今年已经上升了2.5%。
众所周知，中国活鳗的外观、色泽、品质都比日本国产活鳗好，在毒饺子事件的影响逐渐平息后,日本市场的中国活鳗价格已经回升至接近日本国产活鳗的水平。然而，中国烤鳗的价格仍然只有日本国产烤鳗的一半左右，以60p无头长烧鳗为例，中国烤鳗批发价格是每公斤2300—2500日元，而同等规格的日本国产烤鳗价格达到4900-5100日元。
中国烤鳗出口单价统计（鳗年度）
（单位：美元/公斤）
| 月份 | 2009 | 2010 | ||||||||||
| 合计 | 日本 | 香港 | 美国 | 韩国 | 俄国 | 合计 | 日本 | 香港 | 美国 | 韩国 | 俄国 | |
| 9月 | 11.81 | 12.21 | 14.91 | 13.56 | 9.29 | 12.23 | 12.84 | 12.58 | 13.79 | 13.03 | 11.93 | 14.30 |
| 10月 | 11.88 | 12.67 | 12.96 | 13.21 | 7.14 | 13.81 | 13.31 | 13.37 | 14.14 | 12.90 | 15.40 | 14.34 |
| 11月 | 11.73 | 13.09 | 14.31 | 12.15 | | 10.19 | 13.79 | 13.75 | 14.70 | 13.86 | 13.52 | 13.69 |
| 12月 | 11.87 | 12.71 | 16.71 | 12.53 | 7.98 | 11.55 | 14.42 | 14.44 | 15.46 | 13.68 | 14.64 | 15.01 |
| 1月 | 12.11 | 12.17 | 12.64 | 10.45 | 11.08 | 10.73 | 14.65 | 14.74 | 16.05 | 12.92 | 15.80 | 14.79 |
| 2月 | 12.70 | 13.29 | 16.26 | 10.79 | 10.85 | 8.96 | 16.36 | 16.42 | 19.14 | 15.11 | 14.93 | 16.26 |
| 3月 | 12.79 | 13.04 | 16.95 | 11.66 | 7.00 | 9.37 | 17.29 | 17.02 | 18.93 | 18.43 | 16.45 | 17.53 |
| 4月 | 12.53 | 12.74 | 14.65 | 12.34 | 6.53 | 10.50 | 17.30 | 17.31 | 16.52 | 17.90 | 17.76 | 16.21 |
| 5月 | 12.20 | 12.18 | 17.12 | 11.70 | 10.39 | 13.02 | 17.36 | 17.36 | 18.36 | 17.95 | 18.59 | 15.15 |
| 6月 | 12.17 | 12.50 | 13.06 | 11.93 | 10.46 | 13.10 | 18.14 | 17.94 | 20.44 | 18.98 | 18.43 | 16.16 |
| 7月 | 12.93 | 13.40 | 15.98 | 11.74 | 13.25 | 12.24 | 18.81 | 18.82 | 19.11 | 19.07 | 21.44 | 17.03 |
| 8月 | 11.91 | 11.52 | 13.54 | 13.39 | 12.40 | 13.29 | | | | | | |
| 合计 | 12.23 | 12.60 | 14.63 | 12.30 | 9.65 | 12.27 | | | | | | |
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