鳗价居高不下 日本鳗鱼市场日渐萎缩

《中国鳗鱼网》  王茂锋  郑艳彬

据《日本养殖新闻》报道，当前日本国内约有8000吨的活鳗库存，爱知县、静冈县约有3000吨，九州地区约有5000吨。

受鳗鱼存塘量不足，活鳗供应紧张影响，日本市场上的鳗价一路上涨。上周，日本三河一色地区5P活鳗的批发价格为4500日元/kg（折合人民币约355.5元/kg），每公斤较去年同期的2650日元上涨了1850日元。

然而，异常坚挺的高价，却使得普通大众越发难以承受，蒲烧鳗店面临着严重的生存危机，日本鳗鱼市场正日渐萎缩。

东京淡水鱼协会的统计表明，1月份东京地区的活鳗流通量较去年同月减少了20.1%，即126100kg。平均价格比去年提高了1802日元/kg，达4902日元/kg。  

上周日本进口中国大陆活鳗90—100吨，台湾活鳗7吨。

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