石斑鱼：
养殖规模有望扩增，珍珠龙胆或受追捧
目前常见的石斑鱼养殖品种，主要有青斑、珍珠龙胆、龙胆、东星斑、老虎斑等品种，其中珍珠龙胆为以龙胆精子配老虎斑卵子后孵化出的杂交品种。海南由于地理环境优越，成为国内石斑鱼苗种主要供应基地，养殖区域则集中在海南、广东、福建、广西等地。
从石斑商品鱼全年的价格走势来看，每年农历8月15日到春节是消费高峰期，特别是春节前后，价格可达到全年最高值，养殖户较倾向于养成后商品鱼能在此时段内出售。另外，石斑鱼养殖资金投入大，为减免养殖风险，养殖户大多希望当年投苗当年收成，广东等冬季较为寒冷的区域投放10公分以上的中苗为主。
以青斑养殖为例，放养10公分的中苗养至1.2-1.5斤上市规格需8-10个月，以此推算，养殖户需在2-4月投苗。但由于2-3月气候不稳定，实质上养殖户多在清明前后放苗，受需求影响，此时苗价也将上涨。清明时节的青斑中苗，为1月前后所产的受精卵，2月份孵化的小苗（3公分左右），所以1月份的卵价和2月份的小苗价为全年最高值。
如今年1月份青斑受精卵达到3000元/公斤，3月中旬则已下滑至800-1000元/公斤（部分苗场受精卵产多后降价处理，价钱低至400元/公斤；其它品种受精卵价：珍珠龙胆为3.5万元/公斤，龙胆为5万元/公斤，东星斑为4000元/公斤，老虎斑约为1.5万元/公斤）；青斑小苗价也从2月份的1.6元/尾跌至3月中旬的1.25元/尾（其它品种小苗价格：珍珠龙胆为3.5元/尾，东星斑为1.5元/尾）。
3月中旬，青斑中苗价格为0.8元/尾（其它品种中苗价格：珍珠龙胆为1.8元/公分，龙胆为5元/公分），业内人士预估4月份青斑中苗价将上涨，小苗则仍难掩跌势。
市场反映，今年部分对虾养殖池塘将转为石斑鱼养殖，或采用石斑鱼混养对虾的模式，石斑鱼养殖规模有望扩大。且目前石斑鱼价格行情较好，如1.2-1.5斤规格青斑为37元/斤，养殖成本约为20元/斤，利润空间尚可将支撑虾农养石斑鱼的信心。另有业内人士反映，长速快、商品鱼价格高的珍珠龙胆可能更受养殖市场欢迎，或挤压青斑养殖市场。据悉，珍珠龙胆一年可长两斤，当前商品鱼约为70元/斤，而青斑一年长一斤。
此外，今年养殖市场可能迎来新品种——老鼠斑，由印尼引进。目前商品鱼在国内酒店可卖900元/斤，从印尼收购约200元/斤。去年部分养殖户试养后觉得长速太慢（将近两年时间未到1斤），不大愿意继续放养，但高利润可能刺激其它养殖户尝鲜。据悉海南已有苗场可供应老鼠斑受精卵，报价5万元/公斤，小苗15元/尾。
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