据台湾《台湾新生报》报道，台湾石斑鱼输出大幅增加，外销至中国大陆的销量也持续上扬。台“渔业署”9日表示，目前渔民养殖产量大幅增加，但龙胆石斑鱼的产地价格仍维持在高档，每公斤约443元（新台币，下同）左右，青斑价格为每公斤266元，1至7月活石斑鱼外销至中国大陆、香港达9100余吨，相较去年同期的5600余吨，成长约六成二以上。
“渔业署”指出，当局持续积极推动石斑鱼产值倍增计划，同时帮助渔民积极拓展内外销市场，甚至于石斑冷冻切片宅配市场也持续推动，不过，由于外销市场过于集中在中国大陆，所面临的潜在风险相对比较大，因此，当局正设法协助业者分散岛外的消费市场。目前冷冻水产业者、加工及出口业者已参加美国波士顿海产品展、亚洲海鲜展、欧洲海产品展、莫斯科世界食品展等国际性产品展，目的就是想要把台湾的石斑鱼冷冻加工产品营销到世界各地，以便布局国际的消费市场，未来仍会帮助业者持续开发中国大陆以外的市场。
长期以来，石斑鱼都是以外销市场为主，只有3成左右的产量供应内销，因此，台湾的消费市场还有很大的成长空间，建议民众可多选择台湾石斑鱼，石斑鱼不但营养价值高，同时对照顾渔民生活来说也有所帮助。
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