野生龙胆石斑鱼主要生活在深海，很难打捞，成为市面上有价无货的一种鱼。该孵化过程还基本停留在土池繁育技术层面，繁育极其不稳定且成功率较低。
据悉，龙胆石斑鱼可以在两年内由8公分的鱼苗一直长成7~8千克重的大鱼，养5~6年后可达100多千克，经济效益将十分可观。因此，该项繁殖技术合作研究的顺利实施，将可在大陆实现大规模繁殖育苗，大批量地供应大陆市场，实现两岸水产繁殖技术合作双赢的格局。
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