一、中国大陆
[广东省鳗鱼业协会消息]:广东出口活鳗收购价2.5p的每吨7.7万元,3p的8.5万元,4P的9.5万元、5P的10.5万元,本周对日出口活鳗115吨,韩国15吨,活鳗出口价3p的每公斤1720日元,4p的1840日元,5p的2000日元。
[广东顺德勒流广添饲料厂消息]:广东菜鳗收购价每吨6.8-7.2万元。
[福建天马饲料有限公司消息]:本周菜鳗收购价7.0-7,1万元,日本新鳗5P:10-10.1万元,4P:9.0-9.1万元,3P:8.0-8.1万元(均为池边交易价)。
欧洲鳗无规格比例的2.5p是7.4-7.5万元,3p的8.0-8.1万元,4p的8.4-8.5万元,5p的8.9-9.0万元。
二、日本
活鳗——台湾活鳗与日本活鳗差价悬殊
[中国鳗鱼网消息]:今年日本国产新鳗货源短缺,台湾活鳗的市场占有率上升,但是台湾活鳗的价格比同等规格的日本活鳗低得多,以4p的活鳗为例,日本产每公斤2200-2450日元,台湾只有1700日元;5p的日本产活鳗2400-2650日元,台湾产的只有1870-1900日元,差价达到500-750日元。
日本的蒲烧专卖店每年消费活鳗两万吨以上,但是蒲烧店的零售价格在若干年中都是保持相对稳定的,不与活鳗原料价格变动直接挂钩。然而,今年日本国产活鳗数量不足,价格居高不下,导致蒲烧店经营恶化,价廉物美的台湾活鳗给蒲烧店注入新的活力,成为蒲烧店的重要货源。
烤鳗——日本人平均每年吃1-2条烤鳗
[中国鳗鱼网消息]:鳗鱼节后,日本持续酷暑,再加上鳗鱼的竞争对手秋刀鱼减产,烤鳗仍然是受日本消费者欢迎的消夏食品之一。
中国人在隆冬进补,而日本人则提倡炎夏补身,在酷暑季节每个人都要吃鳗鱼,恢复在夏天消耗的体力,每年每人平均要吃1-2条烤鳗。
据日本总务省调查:受经济不景气及药物残留等问题的影响,2007-2009年烤鳗消费量大幅度下降,但是每个家庭年消费烤鳗金额仍然达到3104日元(约合人民币245元),日本每个家庭平均人口为2.5人,按此推算,全国每人年平均消费烤鳗1241日元,就是说每个人都吃了一条国产烤鳗或两条中国烤鳗。
从地区上看,消费最多的是京都市,每个家庭年消费4176日元,第二是岐阜市4697日元,第三是奈良市4589日元,此后依次为名古屋市4523日元,大阪市4443日元,大津市4286日元,东京排列第十一位,平均为4006日元。
亚洲地区活鳗池边收购价
规格 | 3p | 4p | 5p | |
收购价 | 大陆产(元/公斤) | 85 | 95 | 105 |
台湾产(台币/公斤) | 390 | 435 | 485 | |
韩国产(韩元/公斤) | 27000 | 31000 | 34000 | |
出口价 | 大陆产(日元/公斤) | 1720 | 1840 | 2000 |
日本批发价格 | 大陆产(日元/公斤) | 1900-1950 | 2100-2130 | 2230-2250 |
台湾产(日元/公斤) | 1600- | 1700- | 1870-1900 | |
日本产(日元/公斤) | 1950-2100 | 2200-2450 | 2400-2650 |
人民币汇率:1美元=6.792133元,1台币=0.2126元,1日元=0.078929元
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