石斑鱼败市,每公斤从最高时的约450元下挫到200元,养殖户哀鸿遍野。高雄市海洋局长孙志鹏表示,将协助业者开发日本、美国市场,今天在东京参加食品展,8至10日在美国波士顿。
高雄区渔会理事张宝村说,石斑鱼列入ECFA早收清单,2011年销大陆价格不错,鱼贩到鱼塭收购,每台斤有180至190元;去年一路滑落,到10月过后下挫约三分之一,目前每台斤只剩120元 。
张宝村指出,石斑鱼价格好,养殖户大举投入,导致产量过多;进口活石斑鱼到大陆的商人因量制价,价格崩盘。
小港区渔会总干事杨景富说,海南岛等地的大陆石斑鱼养殖技术及产能日益提升,台湾石斑鱼不再那么吃香;即使列入ECFA早收清单,石斑鱼还是败市。
相关渔会、渔政单位及养殖户都设法要为石斑鱼找出路,有的研发超低温冷冻石斑鱼的解冻技术,要拓展日、韩、美、加等市场;有的要用专业活鱼舱直销大陆,避免中间商剥削。
海洋局长孙志鹏说,全市养殖石斑鱼的鱼塭有400多公顷,年产量4000多吨,产值5亿余元。海洋局已和台湾区冷冻公会及12家冷冻食品业者达成共识,要拓展美日市场。
依产官规画,石斑鱼冷冻后,营销到美日市场;好在两岸的活石斑鱼市场之外,再建冷冻石斑鱼滩头堡,确保价格稳定。
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