去年是石斑鱼十分惨淡的一年。究其原因，一是养殖量的增多，有业者估计2012年养殖量增加近一倍；二是台湾、东南亚石斑鱼进口对大陆石斑鱼造成很大冲击；三是对于公款吃喝的管制越加严厉，消费下滑严重。今年石斑鱼养殖形势依然不被行家看好。
石斑鱼养殖区主要分布于海南、广东、广西，福建相对较少。投苗期一般在清明后。就利润而言，2012年苗种行业尚可，成品鱼处于亏损状态。2012年石斑鱼平均跌价30~40%。青斑则由上年同期价格为46元/斤以上降至不到30元/斤，老虎斑由90元/斤以上降至46元/斤，龙胆由58元/斤降至38元/斤，高价位的东星斑也未能幸免，由140元/斤降至105元/斤。养殖户处于微利或亏本状态。
苗价在2012年年底有涨价趋势，涨价幅度为40%左右。如3厘米青斑去年8~9月价格为0.5~0.6元/尾，2013年1月底升至1元/尾左右。
2012年存量势必对2013年销售造成影响。很多业者对2013年石斑鱼价格走势不看好。建议重在求稳，切忌盲目发展。也有部分业者依旧保持信心，认为按照往年周期性波动规律，上年不好下年会有好转。就品种而言，业内人士估计珍珠龙胆养殖会进一步增多，青斑则会相应没落。
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