前介绍了饲料投喂机的选购和使用方法，有了合适的投饲机械，还得有养殖鱼类适口的饲料，才能取得好的养殖效果。那么如何选购货真价实、适合养殖对象的饲料呢？接下来教你几招简单实用的选购方法。
一、如何选择饲料？
1.注意饲料原料是否符合要求，加工原料是否符合标准 例如不得使用受潮、发霉、生虫、腐败变质及受到石油、农药、有害金属污染的原料；大豆原料应经过破坏蛋白酸因子的处理等。
2.饲料是否符合卫生指标，渔用饲料中有害物质及微生物的允许量是否达标，如沙门氏菌不得检出等。
3.饲料使用准则，所用饲料及饲料添加剂必须来自于有生产许可证的企业，并具有企业、行业的国家标准，产品批准文号。养殖者应优先使用无公害食品生产的饲料类产品，至少90%的饲料来源于已认定的无公害食品及其副产品。严禁使用违禁药物，不得过量添加微量元素和不按规定使用饲料药物添加剂。防止饲料在加工、生产、运输、储存过程中化学物质对饲料的污染；防止饲料霉变而降低饲料的营养价值和导致霉菌的代谢产物；防止沙门氏菌、大肠杆菌、朊病毒等微生物污染；防止使用营养不均衡、配比不合理、利用效率低的饲料而污染养殖水环境。
二、如何用感官鉴别饲料质量？
1.观颜色 专业饲料生产企业，其产品的主要原料成分一般为鱼粉、豆粕、棉粕等蛋白原料。故产品外观颜色一般为深黄褐色或褐色。一些企业在产品中加入柠檬酸色素，使产品的颜色很浅，这并非豆粕含量高造成，这对鱼类并无益处。有的渔民认为饲料的颜色越深越好，部分生产企业为此采取提高制粒温度的方法来满足渔民的消费心理，但制粒温度过高，饲料中各种营养因子会发生分解、散失，从而导致饲料营养不足。
2.闻气味 专业企业生产的鱼饲料一般具有豆粕的香味、鱼粉的鱼腥味。部分企业在产品中添加抗生素药物(如大蒜素)，因而饲料具有药物的气味。部分生产企业为了说明他们的产品鱼粉含量大，添加鱼腥宝、鱼香精等香味剂，以假乱真。此类产品一般具有较浓的鱼香味，如用水浸泡一段时间后，鱼腥味马上消失或变淡。
3.试耐水性 有些渔民认为耐水时间长，可减少鱼饲料的浪费。其实常见的青鱼、草鱼、鲫、鲤等大宗淡水鱼类没有胃，需要经常摄食，经过驯化后，摄食剧烈，只要增加投喂次数即可达到不浪费饲料的目的。饲料的耐水性一般在3～6分钟。
4.看规格 专业的生产企业一般根据鱼类的不同生长期的特点，推出适应生长特点的系列产品，并进行有效的产品跟踪服务。如颗粒饲料，同规格的产品均匀一致，表面光泽鲜亮，断面切口平整。而劣质的饲料表面粗糙、规格单一、断面不平。对于渔用颗粒饲料来说，颗粒的长度一般为粒径的1.5～2.5倍。长度与粒径的比例失调会严重影响鱼对饲料的适口性，造成饲料大量浪费。
三、怎样选购水产饲料？
首先要选择信誉好、规模大的企业所生产的饲料产品。因为规模大、信誉好的企业有比较雄厚的资金和技术力量，他们可以保证生产的饲料营养均衡、配方科学，而且能够有针对性。有疑问要向经销者咨询清楚，避免由于使用不当而造成损失。特别强调的是在购买水产饲料时，一定要看清粒径的大小。水产饲料的粒径从0.5～8.0毫米的都有，分别饲喂不同口裂的水产品。饲料的粒径基本上应该是水产品口裂纵向长度的2/3。
从色泽方面鉴别好的饲料。应该有比较亮的光泽而且色泽一致，这是选择饲料的第一个感观指标，这个指标所反应的实质内容为：这个饲料粉碎的力度是比较好的，符合要求。
不能选择发生霉变或者变质的饲料，发霉或变质的饲料一般都颜色发蓝而且颜色很不均匀、不一致，这种饲料就不要选择了。
从气味上进行鉴别好的饲料。特别是水产饲料，由于使用了一些鱼粉，一般都有很正常的鱼腥味，闻起来比较愉快。如果是比较差的饲料，因为它用了一些鱼粉的替代品，这种鱼腥味就比较淡，或者干脆就没有。另外不好的饲料有可能出现霉味或者“哈拉味”，这实际上就是脂肪氧化以后产生的味，这种饲料不应该投喂，因为这种饲料一旦投喂以后，就有可能引起鱼的大面积死亡。
在购买水产饲料时，您不妨少拿一点，放在水里浸泡一段时间，看看它在水中的稳定性如何，通过稳定性也能看出饲料的好坏。
四、鱼饲料应如何防霉、防虫、防鼠害？
防霉措施一：引起饲料霉变的三个主要条件是湿度、温度和氧气。如果我们能控制这三个条件，即可有效地防止霉变。
1.控制饲料水分 配合饲料的水分含量一般要求在12%以下，如果将水分含量控制在10%以下，则任何微生物都不能生长；配合饲料的水分含量大于12%，或空气湿度大，配合饲料会返潮，在常温下易发霉。
2.改善贮藏条件 贮藏饲料和原料的仓库要求干燥、通风良好。仓库侧壁下方应做防潮、防水处理；饲料及原料不应直接堆放于地板，而应堆放在木板上；贮料仓库上方和料与墙壁间要留有空隙。
3.原粮应装入内衬塑料袋的麻袋 麻袋尽量装满并扎紧袋口，此后因为原粮本身的呼吸作用，消耗了袋中的氧气，抑制霉菌生长。
防霉措施二：缩短饲料成品和原粮的储存时间，严格按照“先进先出”的使用原则。
防霉措施三：添加防霉剂，常被用作防霉剂的有丙酸及其盐类、山梨酸及其盐类、双乙酸钠、乙氧喹、延胡索酸、胱氢醋酸盐、龙胆紫、富马酸二甲酯等。
防止虫害和鼠害：为避免虫害和鼠害，在贮藏饲料前，应彻底清扫仓库内壁、夹缝及死角，堵塞墙角漏洞，并进行密封熏蒸处理。从卫生着手控制鼠类的繁殖和活动，把鼠类的生存空间降低到最低限度，使它们难以找到食物和藏身之所。药物灭鼠法比较常用，优点是见效快、成本低，缺点是容易引起人中毒。
在适宜温度下，害虫大量繁殖，消耗饲料和氧气，产生二氧化碳和水，同时放出热量，在害虫集中区域温度可达45℃，所产生之水汽凝集于配合饲料表层，而使其结块、生霉，导致严重变质，如果温度过高，也可能导致自燃。鼠类啮吃饲料，破坏仓房，传染病菌，污染饲料，是危害较大的动物。（作者：赵永峰）
中国鳗鱼网报道
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