据欧盟食品和饲料类快速预警系统(RASFF)消息,近日波兰和荷兰通过RASFF通报我国2批次出口花生不合格。该批次产品不合格的原因为,黄曲霉毒素超标。具体通报内容如下:
人食用黄曲霉毒素超标的产品会面临健康风险。人体黄曲霉毒素中毒后,轻则可能出现发热、腹痛、呕吐、食欲减退等症状,重则可能出现肝区疼痛、下肢浮肿、肝功能异常等症状。
按照欧盟限量,供人直接食用或者用作食品配料的花生及其他油籽、坚果及其制品(不包括巴旦木、开心果、杏仁、榛子和巴西坚果)黄曲霉毒素B1限量为2.0μg/kg,总黄曲霉毒素B1+B2+G1+G2 限量为4.0μg/kg。
小编提醒花生出口企业,从花生原料选择、原料验收、脱壳、加工、贮藏、运输等环节严格控制产品中的黄曲霉毒素,避免出现超标的情况。
中国鳗鱼网报道
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