福鳗游四海，搏拼闯五洲！10月13日上午，2023中国鳗鱼产业绿色发展论坛在福清市举行，本次论坛由福清市人民政府、中国渔业协会鳗业工作委员会、福建省鳗业协会主办。农业农村部渔政保障中心一级巡视员、福建省鳗业协会会长、中国渔业协会鳗业工作委员会首席专家、全国各鳗鱼协会、鳗业专家、鳗企、销售渠道商等代表出席活动。
农业农村部渔政保障中心一级巡视员周彤、福建省鳗业协会会长刘常标上台致辞，邀请全国宾客来福建福清共同磋商中国鳗鱼产业绿色发展方向及举措。
本次活动由四位专家分别从各自领域出发全面解构中国鳗业发展现状，将鳗鱼价值植入国人心中。
中国渔业协会鳗业工作委员会会长陈庆堂首先带来“全球鳗业发展前景”主旨演讲，分享了鳗鱼的分布和历史等知识，讲解了鳗鱼产业应走绿色高质量发展之路，中国鱼产业发展现状及前景分析，以及如何振兴乡村经济，打造世界级供应链。
营养专家窦攀演讲的主题为“解密鳗鲡的食养密码”，对鳗鲡的食养进行了具体的分享，讲解了鳗鱼为何有“软黄金”“水中人参”之称，为何具有超高的营养价值，并且兼具药用食疗功效。
《道藏》研究学者杨子博士则从“《道藏》中的鳗鱼文化”方面入手，通过“道藏中的鳗鱼文化”和大家分享鳗鱼的药用价值，从健康的角度挖掘鳗鱼的功能价值。
中国渔业协会鳗业工作委员会首席专家樊海平最后为宾客带来“鳗鲡养殖技术进展与展望”这一主题，主要从我国养殖产业发展概况、鳗鲡养殖技术及品种开发应用情况、鳗养殖技术的科技创新趋势三个内容入手，与宾客共享鳗鱼养殖业的最新动态和趋势。
2023中国鳗鱼产业绿色发展论坛全面解构中国鳗业发展现状，探索中国鳗业发展的新模式，新技术，使之成为当之无愧的中坚力量。此次论坛专家学者同心聚势，探讨行业发展，携手共同开启行业发展新篇章，为中国鳗鱼产业绿色发展献计献策。
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