[产经新闻报道]:土用丑日当天,超过35度的高温仍然持续,鳗鱼专卖店中午前后盛况空前,客似云来。
静冈市吴服町的鳗鱼料理店提早开始营业,顾客们耐心地排队等候入席,营业额是平日的十倍左右。
然而,今年日本鳗苗歉收,有些专营国产鳗鱼到专卖店也不得不专用进口活鳗原料。该县养鳗协会介绍:由于鳗苗歉收,今年夏天新鳗的上市量只有往年的30%左右,活鳗出池价从过去的每公斤1800-2000日元,今年上升至3000日元。
静冈县鳗鱼产量居日本首位,烤鳗的消费金额居全国第三位,据日本总务省的资料,日本每个家庭每年消费烤鳗2805日元,其中浜松市是7654日元,居全国之首,第二位是京都,消费4981日元,静冈市4530日元,居第三位。
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