[中国鳗鱼网消息]：日本株式会社インテージ在鳗鱼节前夕的6月29日—7月1日就鳗鱼节的消费问题对全国1200名15岁至69岁的群众进行调查（其中10、20、30、40、50、60周岁各占1/6）现翻译整理如下：
1、你喜欢吃鳗鱼吗？回答是“喜欢”的受访者占53.5%，“比较喜欢”的占24.8%,合计达78.3%。喜欢的程度随着年龄的增长而增加，的其中60岁以上的男性有94%回答“喜欢”。
2、今年鳗鱼节你会吃鳗鱼吗？回答是“要吃”或“想吃”的占70.5%，其中60岁以上的男性有90%以上回答是“要吃鳗鱼”。
3、喜欢鳗鱼，但鳗鱼节不吃鳗鱼的原因是什么？回答是“价格太高”或“似乎太高”的占61.5%，“对其安全性有疑虑，担心其产地是冒牌的”占40%。
4、鳗鱼节期间在那里吃鳗鱼？回答“在家里吃”的占76.8%，“在蒲烧专卖店吃”的占17.9%，“尚未决定”的占6.7%。
5、预计鳗鱼节在餐厅消费的金额是多少？回答“1001-1500日元”的占25.3%，“801-1000日元”占17.8%，1501-2000日元“占17.3%。
6、你购买鳗鱼时会意产地吗？近7成的消费者回答要购买国产鳗鱼，回答“不介意产地”的仅占17.7%，“如果是国产的不介意产地”的占52.9%，“指定国产的产地购买”的占15.3%。
跟据日本气象厅发布的资料,今年除九洲南部外，日本的梅雨季节提早在7月18日结束，正式进入夏季，大部分地区最高气温超过30℃，东京达到34℃，鳗鱼节烤鳗的消费可能好转。
本刊编者认为:在日本经济不景气，鳗鱼价格偏高的背景下，鳗鱼的消费大幅度增长的可能性不很大，但是根据日本天气情况和上述调查结果看来（有七成以上的消费者会吃鳗鱼），今年鳗鱼节期间特别是7月23-26日鳗鱼的消费将比去年增长；而“近八成的消费者在家里吃鳗鱼”意味着今年日本超市和量贩店烤鳗的销售量增加,可能出现与日本业者悲观估计相反的结果；从“近七成消费者要购买国产鳗鱼”将导致国产烤鳗脱销。而“对其安全性有疑虑，担心其产地是冒牌的”消费者下降至40%说明安全及冒牌产地鳗鱼问题对消费的影响逐渐淡薄,进口烤鳗的消费将比去年同期增加。
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